Para os "padeiros" de primeira viagem, como eu, a dica é seguinte: Se tiver com pressa, não faça essa receita. Pão só dá certo com tempo, amor e carinho. Não tem mistério, mas tem que ter paciência! O segredo é sovar bem e esperar a massa crescer para poder colocar no forno. Já tinha tentado antes, sem sucesso. Todas as vezes ficou duro. Agora deu super certo e a regra úmero 1 é repetir o mantra: A pressa é inimiga da perfeição!
Pegue aquele domingo monótono e faça de manhã a massa, depois só láaa pro fim da tarde, vá ver se ela já cresceu e se já está boa para ir pro forno.
Aqui embaixo a foto da belezinha:
Ficou lindo, né? Siga os passos da receita direitinho e você conseguirá:
Olha aqui a massa antes de crescer:
Depois que cresceu, já em bolotinhas:
O resultado é um pão fofinho, bem gostoso. Eu amei! Espero que o seu também dê certo!
Hummmmmmmmm! Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário